Фасоль Ангстрем Маррон 450 г

Фасоль "Маррон" – это уникальный вид фасоли, аналога которого нет на российском рынке. Привезённая из Бразилии, фасоль "Маррон" получила своё название за необычный окрас светло-коричневого цвета ("Маррон" по-португальски означает "коричневый"). Этот вид фасоли является основным блюдом в странах Латинской Америки, Главной особенностью этого сорта, является то, что фасоль "Маррон" быстро варится – 40 минут, что значительно быстрее всех других сортов фасоли. В готовом виде фасоль "Маррон" не разваривается, сохраняя свою форму и уникальный окрас, при этом обладая лёгким ореховым ароматом. По содержанию меди и цинка фасоль превосходит большинство овощей. Фасоль полезно употреблять при сахарном диабете, ревматизме, хроническом панкреатите, почечно-каменной болезни, язвах и экземе, в качестве мочегонного средства. Фасоль обладает сахароснижающим, мочегонным и противомикробным действием. Фасоль рекомендуют в пищу при гастрите с пониженной кислотностью. Благодаря тому, что она содержит большое количество калия (до 530 мг на 100 г зерна), её назначают при атеросклерозе и нарушениях ритма сердца. Сахароснижающее действие фасоли связывают с аргинином — инсулиноподобным веществом. Белая фасоль содержит кальций и магний — взаимодополняющие компоненты, которые заботятся о том, чтобы наши зубы и кости были крепкими. В фасоли содержатся легко усваиваемые белки, по количеству которых фасоль близка к мясу и рыбе, различные кислоты, каротин, витамины группы В, С, РР, медь, цинк, калий. В кулинарном плане фасоль – универсальный продукт: из неё готовят супы, салаты, гарниры, соусы и даже десерты. Фасоль будет вкуснее и питательнее, если воду, в которой она варится, слить сразу же после закипания, затем снова залить холодную воду и добавить в нее две-три ложки растительного масла. Солят фасоль лишь после полной её готовности.