Тел: (4932) 24-05-30
(4932) 24-05-31
153032, г. Иваново,
ул. Станкостроителей, д. 8А
Авторизация
Моя корзина  
Ваша корзина пуста
Главная \ Бакалея \ Специи \ Гвоздика целая Волшебное Дерево 15 гр

Гвоздика целая Волшебное Дерево 15 гр

Артикул: т0020126
66,23 руб. (шт.)
Количество:
ПроизводительВолшебное дерево
Кол-во в упаковке30
поделиться
СоставГвоздика целая. Может содержать следы сельдерея, кунжута, горчицы, глютена, молока.
Пищевая ценностьбелки - 5,98г, жиры - 20,21г, углеводы - 27г.
Энергетическая ценность1357 кДж / 323 ккал
Срок годности24 мес.
Пряность. Гвоздика целая. Как правильно использовать гвоздику? При длительной тепловой обработке гвоздика отдает горечь, поэтому закладывать ее в блюда следует как можно позже: в бульон, суп и компот - за 3-5 минут до готовности, в блюда из мяса - за 10-15 минут, в маринады - с другими компонентами. В грибные маринады кладут 1-2г пряности на 10кг грибов, в овощные и фруктово-ягодные - 3-4г на 10л жидкости. В тесто - 4-5 почек на 1кг продуктов. В суп, бульон, компот - 1почку на 1ст. жидкости. В сладкие блюда лучше класть шляпки пряности: в них меньше горечи, а аромат тоньше, чем у черешков. А в маринады и мясные блюда - черешки, чей запах резче и сильнее. Почему бы не попробовать добавить гвоздику: в грибные и овощные маринады, тушеное мясо (особенно баранину), жирные фарши, компоты, выпечку (в молотом виде)? ТУ 9199-022-57097479-11.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад