Корица молотая Щедросол 15 гр

Пряность. Корица молотая. Корица (лат. Cinnamomum zeylanicum) - маленькое вечнозеленое дерево семейства лавровых, которое произрастает в азиатских тропиках. Пряность получают из коры деревьев после сезона дождей, когда кора снимается легче и становится ароматной. Корицу традиционно культивируют на Цейлоне, в Индии, Индонезии, Малайзии, Бразилии, на Мартинике. Вкус корицы сладковатый, слегка жгучий, пряный, согревающий. Корицу добавляют в выпечку (кексы, куличи, пряники, запеканки), горячие напитки (кофе с молочной пенкой, пунши, глинтвейны, компоты), мясные блюда (из баранины, свинины, курицы), каши (рисовую), овощные (из шпината, моркови, красной капусты) и фруктовые (из яблок, айвы, груш) салаты, в варенье, мороженое, в печеные фрукты (яблоки), в творожные и молочные продукты и десерты (ряженки, простокваши, пудинги, муссы). Нормы закладки: от 0,5 до 1 чайной ложки на 1кг продукта или 1 литр маринада. ТУ 9199-022-57097479-11.