Пряность. Куркума - растение семейства имбирных. Возделывается в Индии, Камбодже, Индонезии, Китае, Японии, на Филлипинах, Мадагаскаре. Куркуму называют "желтым имбирем", "индийским шафраном", в Средней Азии называют "зарчавой". Придает блюдам желтый цвет и пряный аромат. Куркума - неизменный компонент смесей "карри". Почему бы не попробовать добавить куркуму: в мясо, рис (плов), курицу, тушеные овощи? Нормы закладки: на кончике ножа на 1кг риса или 0,5кг мяса. ТУ 9199-022-57097479-11.