Молоко сухое цельное с массовой долей жира не менее 26%. ГОСТ Р 52791-2007. 150г сухого цельного молока соответствует 1,5л свежего коровьего молока с жирностью 3% или 0,53л свежих сливок. Сухое молоко можно использовать при приготовлении молочных каш, киселей, омлета. Способ приготовления: Для приготовления стакана молока потребуется 25г (2,5 столовые ложки) сухого молока и 225г кипяченой воды с температурой 32-35°С. В чистую посуду высыпать сухое молоко, добавить 1/3 воды, тщательно перемешать смесь, чтобы не было комочков. Затем добавить оставшуюся воду и поставить на огонь. Довести смесь до кипения. Для приготовления 300г сгущенного молока необходимо содержимое пакета залить 80мл теплой воды, предварительно размешав в ней 60г сахарного песка. Полученную смесь взбить до состояния однородной массы.